En una época como el verano, en la que el consumo de refrescos aumenta por el calor, muchas bebidas que parecen el remedio perfecto para saciar la sed pueden no ser lo que parecen. Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios, OCU, analiza el contenido de muchos de los refrescos más populares.
Según la OCU, los requisitos para que un refresco pueda ser considerado como tal están claros en la ley: menos de un 0,5 por ciento de alcohol y agua apta para el consumo humano. Pero los refrescos deben incluir también alguno o varios ingredientes de una pequeña lista: anhídrido carbónico (responsable del gas), azúcares, zumos, purés, disgregados de frutas y vegetales, vitaminas y minerales, y aditivos y aromas.
No es difícil darse cuenta de que en los últimos años, la cantidad de sabores, las distintas modalidades de una misma bebida (sin gas, sin cafeína, sin azúcar, al limón, etc.), o la diversidad de envases de los refrescos se ha disparado. Concretamente, según datos de la OCU, la variedad de sabores ha crecido nada menos que un 50 por ciento. También son muchas las quejas que llegan a esta organización de consumidores al respecto de la diferencia entre lo que una bebida ofrece y lo que realmente da. Por citar dos ejemplos comunes: menos zumo del prometido o más azúcar del recomendado.
De entre los refrescos de cola, que suponen cerca de la mitad del mercado, habría que tener en cuenta dos apuntes fundamentales. El primero es que los que no llevan azúcar (Light) llevan necesariamente edulcorantes. Por otro lado, los que no contienen cafeína, suelen llevar más azúcar. Esto queda demostrado con la Coca Cola Sin Cafeína, que es la que más azúcar lleva de todas, un 11,1 por ciento. Mientras Pepsi o Coca Cola normal no alcanzan por poco estas cifras de azúcar, Pepsi Max, por ejemplo, contiene el doble de cafeína que un refresco normal.
El contenido en zumo
En lo referente a los refrescos con sabor a naranja y limón, el etiquetado debe señalar claramente el porcentaje de zumo que contienen. Esto se debe a que pese a que muchos están elaborados a base de zumos, otros son a base de purés, disgregados de frutas o mezcla de todos estos. Otras muchas bebidas, pese a parecerlo, no llevan absolutamente nada de zumo.
Lejos de estos casos, el Bi Frutas de Pascual, que combina un 30 por ciento de zumo y un 10 por ciento de leche desnatada. Le siguen en cantidad de zumo bebidas como Radical, con un 25 por ciento de zumo pero un 12,1 por ciento de azúcar, o Trina, también sin gas, zumo en un 14 por ciento y un 10,4 por ciento de azúcares. De entre las bebidas con gas, la que más azúcar aporta es Fanta sabor naranja, con un 12,9 por ciento y el mismo contenido en zumo que su versión sin gas (que también tiene menos azúcar). Kas tiene un contenido menor en azúcar que compensa con edulcorantes. A pesar de su nombre, Fanta Zero sigue incluyendo algo de azúcar, un 0,8 por ciento concretamente, y mantiene la misma cantidad de zumo que sus hermanas.
Mientras Limon & Nada es el refresco sabor limón con más azúcares (y un 13,5 por ciento de zumo), las versiones en limón de Fanta, por ejemplo, contienen un 2 por ciento menos de zumo que en las de naranja. Casos aparte merecerían Fanta Zero sabor limón, con tan sólo un 1 % de zumo (ocho veces menos que en sabor naranja), o Schweppes Limón, elaborada a base de extracto (sin zumo).
Hora de las bebidas isotónicas, recomendadas para recuperarse de un esfuerzo físico. Si Powerade contiene menos azúcar que Aquarius (7,5 contra 7,9 por ciento), el nuevo Aquarius Libre no sólo no contiene sales minerales, sino que tampoco lleva gas ni azúcar, según la OCU.
La principal conclusión de la organización es que la mejor forma de hidratarse es, insustituiblemente, el agua a secas. Los refrescos están bien para tomarlos de forma ocasional, teniendo en cuenta su aporte extra en azúcar y que su contenido en vitaminas está muy lejos del que puede aportar la fruta "de verdad".
lunes, 23 de enero de 2012
martes, 10 de enero de 2012
Mujeres con implantes PIP corren el riesgo de ruptura de prótesis
“Hasta ahora la única información oficial sobre los riesgos de los implantes fabricados por la compañía francesa Poly Implant Prothèses (PIP) es el peligro de ruptura, no se ha dicho que el silicone sea tóxico para las pacientes, aunque no sea de uso médico”, afirmó el cirujano plástico Daniel Slobodianik.
Autoridades de la firma PIP admitieron que los implantes fueron fabricados con silicona de bajo grado industrial lo que no es apropiado para el uso médico, ya que prodría causar daños al organismo.
El cirujano dijo que el silicone utilizado en las prótesis trae como consecuencia que este tipo de implantes tengan un 5% más probabilidades de ruptura en relación a otras marcas.
En torno a los 20 casos de mujeres con estos implantes que tienen cáncer de mama en Francia, explicó que no se ha comprobado que dichas prótesis tengan incidencia sobre dicha enfermedad.
“Se ha comprobado que las mujeres con implantes mamarios tienen menor incidencia en cáncer de mama”, afirmó.
Agregó que las 20 mujeres a quienes se les ha detectado cáncer en Francia entre las 400 mil mujeres con prótesis PIP en el mundo representa “una muestra muy pequeña, con eso no se puede confirmar que los implantes son los causantes de cáncer”.
El especialista recomendó a las mujeres con estos implantes a visitar al médico para realizar un ecosonograma mamario o una resonancia magnética para verificar si las prótesis están en buenas condiciones.
“Aunque no hay peligro para la salud con el silicone, considero que los pacientes deberían organizarse y pensar no de manera inmediata, pero sí en un futuro cercano en reemplazar esos implantes”, dijo.
En relación a los ataques contra los cirujanos venezolanos indicó que tanto los especialistas como las pacientes “fuimos engañados, si hubiesemos sabido que esos implantes no cumplían con las normas médicas establecidas por el gobierno francés no las hubiesemos colocado nunca”.
Informó que para ayudar a las pacientes con prótesis PIP exonerará los honorarios médicos para reemplazar los implantes.
Autoridades de la firma PIP admitieron que los implantes fueron fabricados con silicona de bajo grado industrial lo que no es apropiado para el uso médico, ya que prodría causar daños al organismo.
El cirujano dijo que el silicone utilizado en las prótesis trae como consecuencia que este tipo de implantes tengan un 5% más probabilidades de ruptura en relación a otras marcas.
En torno a los 20 casos de mujeres con estos implantes que tienen cáncer de mama en Francia, explicó que no se ha comprobado que dichas prótesis tengan incidencia sobre dicha enfermedad.
“Se ha comprobado que las mujeres con implantes mamarios tienen menor incidencia en cáncer de mama”, afirmó.
Agregó que las 20 mujeres a quienes se les ha detectado cáncer en Francia entre las 400 mil mujeres con prótesis PIP en el mundo representa “una muestra muy pequeña, con eso no se puede confirmar que los implantes son los causantes de cáncer”.
El especialista recomendó a las mujeres con estos implantes a visitar al médico para realizar un ecosonograma mamario o una resonancia magnética para verificar si las prótesis están en buenas condiciones.
“Aunque no hay peligro para la salud con el silicone, considero que los pacientes deberían organizarse y pensar no de manera inmediata, pero sí en un futuro cercano en reemplazar esos implantes”, dijo.
En relación a los ataques contra los cirujanos venezolanos indicó que tanto los especialistas como las pacientes “fuimos engañados, si hubiesemos sabido que esos implantes no cumplían con las normas médicas establecidas por el gobierno francés no las hubiesemos colocado nunca”.
Informó que para ayudar a las pacientes con prótesis PIP exonerará los honorarios médicos para reemplazar los implantes.
Poco sexo puede provocar muerte súbita en mujeres
Un estudio realizado en Estados Unidos, revela que las mujeres que tienen relaciones sexuales ocasionalmente puede incrementar el riesgo de tener muerte súbita.
El sexo o la actividad física en mujeres que no realizan ejercicio regular incrementan el riesgo de sufrir un ataque cardiaco e incluso de causar muerte súbita.
Un estudio de la Universidad de Tufts, concluye que los eventos cardíacos agudos se asocian significativamente con episodios esporádicos de actividad física sexual, pero este mal es menor entre las mujeres que habitualmente realizan ejercicio.
El sexo o la actividad física en mujeres que no realizan ejercicio regular incrementan el riesgo de sufrir un ataque cardiaco e incluso de causar muerte súbita.
Un estudio de la Universidad de Tufts, concluye que los eventos cardíacos agudos se asocian significativamente con episodios esporádicos de actividad física sexual, pero este mal es menor entre las mujeres que habitualmente realizan ejercicio.
lunes, 9 de enero de 2012
Aprueban ensayos humanos de vacuna canadiense contra el SIDA
Estados Unidos aprobó ensayos clínicos con humanos de vacuna para la prevención del Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH), que provoca el SIDA, informó la Universidad Western de Canadá.
La universidad canadiense dijo que es la primera y única vacuna preventiva basada en un virus muerto entero HIV-1 genéticamente modificado para no ser patogénico.
La vacuna desarrollada por el doctor Chil-Yong Kang de la Universidad Western, junto con la empresa Sumagen Canada, utiliza el mismo planteamiento que las vacunas contra la poliomielitis, la rabia o la hepatitis A al usar la totalidad de los virus que causan estas enfermedades para producir la vacuna. Hasta ahora, no existe una vacuna comercial para VIH/sida.
Los investigadores dijeron a través de un comunicado que la vacuna ya ha probado "estimular fuertes respuestas inmunológicas en pruebas toxicológicas preliminares sin ningún efecto adverso o riesgos de seguridad".
"La aprobación de la Administración de Fármacos y Alimentos de EE.UU. (FDA, por su sigla en inglés) de pruebas clínicas humanas es un hito de gran significado para nuestra vacuna, que tiene el potencial de salvar las vidas de millones de personas en todo el mundo al prevenir la infección de VIH", afirmó Kang a través de un comunicado. La infección de VIH/sida ha causado la muerte de más de 28 millones de personas en todo el mundo.
La universidad canadiense dijo que es la primera y única vacuna preventiva basada en un virus muerto entero HIV-1 genéticamente modificado para no ser patogénico.
La vacuna desarrollada por el doctor Chil-Yong Kang de la Universidad Western, junto con la empresa Sumagen Canada, utiliza el mismo planteamiento que las vacunas contra la poliomielitis, la rabia o la hepatitis A al usar la totalidad de los virus que causan estas enfermedades para producir la vacuna. Hasta ahora, no existe una vacuna comercial para VIH/sida.
Los investigadores dijeron a través de un comunicado que la vacuna ya ha probado "estimular fuertes respuestas inmunológicas en pruebas toxicológicas preliminares sin ningún efecto adverso o riesgos de seguridad".
"La aprobación de la Administración de Fármacos y Alimentos de EE.UU. (FDA, por su sigla en inglés) de pruebas clínicas humanas es un hito de gran significado para nuestra vacuna, que tiene el potencial de salvar las vidas de millones de personas en todo el mundo al prevenir la infección de VIH", afirmó Kang a través de un comunicado. La infección de VIH/sida ha causado la muerte de más de 28 millones de personas en todo el mundo.
jueves, 15 de diciembre de 2011
Las vacas locas.
Cuando afecta a los humanos, es una enfermedad mortal que tiene su origen en las vacas de entre 4 y 5 años de edad. Afecta el sistema nervioso central de las vacas presentando en sus cerebros agujeros pequeños que les dan aspecto de esponja y se manifiesta por la incapacidad de las vacas de coordinar sus movimientos, por flojera e inestabilidad y por lo regular una vez contagiadas mueren antes de los 6 meses.
Esta enfermedad probablemente, dado que no se ha encontrado un agente infeccioso convencional, se cree que es causada por unos priones que proceden de las ovejas y que son adquiridas por las vacas a través de un alimento integrado por harinas de carne y huesos de estos animales.
Las células normales tienen protopriones, pero por algún motivo llegan a cambiar su esctuctura por mutación de genes o por la influencia de priones (scrapie) que son de otro origen, transformándose en priones, que son proteínas que tienen la capacidad de infectar otras células cerebrales y la capacidad de reproducirse al igual que las bacterias y virus que producen enfermedades infecciosas comunes. Los priones son resistentes a diferentes medios, por lo que pueden penetrar por vía digestiva sin ser destruidos por los ácidos estomacales.
Esta enfermedad probablemente, dado que no se ha encontrado un agente infeccioso convencional, se cree que es causada por unos priones que proceden de las ovejas y que son adquiridas por las vacas a través de un alimento integrado por harinas de carne y huesos de estos animales.
Las células normales tienen protopriones, pero por algún motivo llegan a cambiar su esctuctura por mutación de genes o por la influencia de priones (scrapie) que son de otro origen, transformándose en priones, que son proteínas que tienen la capacidad de infectar otras células cerebrales y la capacidad de reproducirse al igual que las bacterias y virus que producen enfermedades infecciosas comunes. Los priones son resistentes a diferentes medios, por lo que pueden penetrar por vía digestiva sin ser destruidos por los ácidos estomacales.
Formas de contagio:Botulismo,tifus exantemático,enfermedad de Chagas,peste,sífilis,hepatitis A,hepatitis B,salmonelosis.
Botulismo
El Clostridium botulinum se encuentra en los suelos y las aguas no tratadas de todo el mundo y produce unas esporas que sobreviven en los alimentos mal conservados o mal enlatados, producen una toxina que al ingerirla, puede provocar intoxicaciones severas. Los alimentos que suelen contaminarse con mayor frecuencia son los vegetales enlatados en casa, cerdo y jamón curados, y el pescado crudo o ahumado. El botulismo también ocurre cuando el organismo penetra por una herida abierta y produce la toxina dentro de ésta. Los síntomas aparecen entre 8 y 36 horas después de consumidos los alimentos.
Tifus exantemático
El tifus es causado por uno de dos tipos de bacterias: Rickettsia prowazekii o Rickettsia typhi y la forma de tifus depende de cuál tipo de bacteria causa la infección.
La Rickettsia typhi causa el tifus murino o el tifus endémico. Este último es poco común en los Estados Unidos y generalmente se observa en áreas donde la higiene es deficiente y la temperatura es fría. El tifus endémico algunas veces se denomina "tifus exantemático".
El tifus murino se presenta en el sudeste y sur de los Estados Unidos, con frecuencia durante el verano y el otoño, y rara vez es mortal.
Enfermedad de Chagas
La enfermedad o mal de Chagas es provocada por el Tripanosoma cruzi, un parásito emparentado con el tripanosoma africano que causa la tripanosomosis africana o enfermedad del sueño. La enfermedad es propagada por los redúvidos o chupasangre y es uno de los mayores problemas de salubridad en América del Sur. Debido a la inmigración, la enfermedad también afecta a personas en los Estados Unidos.
Peste
La peste es causada por la bacteria Yersinia pestis. Los roedores, como las ratas, portan la enfermedad y ésta se propaga por medio de sus pulgas.
Las personas pueden contraer la peste cuando son picadas por una pulga que porta la bacteria de esta enfermedad a partir de un roedor infectado. En casos excepcionales, la enfermedad se puede contraer al manipular un animal infectado.
Una infección de peste pulmonar, llamada peste neumónica, se puede propagar de un humano a otro. Cuando alguien con peste pulmonar tose, gotitas microscópicas que transportan la bacteria se mueven a través del aire y cualquier persona que las inhale puede contraer la enfermedad. Una epidemia se puede iniciar de esta manera.
Sífilis
La única causa de la sífilis es el contacto con el Treponema pallidum, habitualmente a través de relaciones sexuales con personas infectadas.
Hepatitis A
Come o bebe alimentos o agua que han sido contaminados por heces (materia fecal) que contienen el virus (frutas, verduras, mariscos, hielo y agua son fuentes comunes del virus de la hepatitis A) .Entra en contacto con las heces o la sangre de una persona que en el momento tiene la enfermedad. Una persona con hepatitis .A no se lava las manos apropiadamente después de ir al baño y toca otros objetos o alimentos .Participa en prácticas sexuales que implican contacto oral y anal.
Hepatitis B
Transfusiones de sangre (infrecuente en Estados Unidos).Contacto directo con sangre en escenarios de atención médica.Contacto sexual con una persona infectada.Tatuajes o acupuntura con agujas o instrumentos que no estén limpios.Agujas compartidas al consumir drogas.Compartir elementos personales (como cepillo de dientes, máquinas de afeitar y cortauñas) con una persona infectada.
Salmonelosis
Consumo de alimentos inadecuadamente almacenados o preparados, especialmente mala cocción.Miembros de la familia con infección reciente por SalmonellaHospitalizaciónConsumo reciente de carne de aves
poseer mascotas como iguanas, tortugas, y culebras, portadores de Salmonella.Ser persona joven o de edad avanzada
La enterocolitis por Salmonella esta entre una enfermedad diarréica leve a una severa. La infección se adquiere por la ingestión de alimentos o agua contaminados. Los alimentos se pueden contaminar durante la preparación si las condiciones y los utensilios empleados en el proceso no son higiénicos.
El Clostridium botulinum se encuentra en los suelos y las aguas no tratadas de todo el mundo y produce unas esporas que sobreviven en los alimentos mal conservados o mal enlatados, producen una toxina que al ingerirla, puede provocar intoxicaciones severas. Los alimentos que suelen contaminarse con mayor frecuencia son los vegetales enlatados en casa, cerdo y jamón curados, y el pescado crudo o ahumado. El botulismo también ocurre cuando el organismo penetra por una herida abierta y produce la toxina dentro de ésta. Los síntomas aparecen entre 8 y 36 horas después de consumidos los alimentos.
Tifus exantemático
El tifus es causado por uno de dos tipos de bacterias: Rickettsia prowazekii o Rickettsia typhi y la forma de tifus depende de cuál tipo de bacteria causa la infección.
La Rickettsia typhi causa el tifus murino o el tifus endémico. Este último es poco común en los Estados Unidos y generalmente se observa en áreas donde la higiene es deficiente y la temperatura es fría. El tifus endémico algunas veces se denomina "tifus exantemático".
El tifus murino se presenta en el sudeste y sur de los Estados Unidos, con frecuencia durante el verano y el otoño, y rara vez es mortal.
Enfermedad de Chagas
La enfermedad o mal de Chagas es provocada por el Tripanosoma cruzi, un parásito emparentado con el tripanosoma africano que causa la tripanosomosis africana o enfermedad del sueño. La enfermedad es propagada por los redúvidos o chupasangre y es uno de los mayores problemas de salubridad en América del Sur. Debido a la inmigración, la enfermedad también afecta a personas en los Estados Unidos.
Peste
La peste es causada por la bacteria Yersinia pestis. Los roedores, como las ratas, portan la enfermedad y ésta se propaga por medio de sus pulgas.
Las personas pueden contraer la peste cuando son picadas por una pulga que porta la bacteria de esta enfermedad a partir de un roedor infectado. En casos excepcionales, la enfermedad se puede contraer al manipular un animal infectado.
Una infección de peste pulmonar, llamada peste neumónica, se puede propagar de un humano a otro. Cuando alguien con peste pulmonar tose, gotitas microscópicas que transportan la bacteria se mueven a través del aire y cualquier persona que las inhale puede contraer la enfermedad. Una epidemia se puede iniciar de esta manera.
Sífilis
La única causa de la sífilis es el contacto con el Treponema pallidum, habitualmente a través de relaciones sexuales con personas infectadas.
Hepatitis A
Come o bebe alimentos o agua que han sido contaminados por heces (materia fecal) que contienen el virus (frutas, verduras, mariscos, hielo y agua son fuentes comunes del virus de la hepatitis A) .Entra en contacto con las heces o la sangre de una persona que en el momento tiene la enfermedad. Una persona con hepatitis .A no se lava las manos apropiadamente después de ir al baño y toca otros objetos o alimentos .Participa en prácticas sexuales que implican contacto oral y anal.
Hepatitis B
Transfusiones de sangre (infrecuente en Estados Unidos).Contacto directo con sangre en escenarios de atención médica.Contacto sexual con una persona infectada.Tatuajes o acupuntura con agujas o instrumentos que no estén limpios.Agujas compartidas al consumir drogas.Compartir elementos personales (como cepillo de dientes, máquinas de afeitar y cortauñas) con una persona infectada.
Salmonelosis
Consumo de alimentos inadecuadamente almacenados o preparados, especialmente mala cocción.Miembros de la familia con infección reciente por SalmonellaHospitalizaciónConsumo reciente de carne de aves
poseer mascotas como iguanas, tortugas, y culebras, portadores de Salmonella.Ser persona joven o de edad avanzada
La enterocolitis por Salmonella esta entre una enfermedad diarréica leve a una severa. La infección se adquiere por la ingestión de alimentos o agua contaminados. Los alimentos se pueden contaminar durante la preparación si las condiciones y los utensilios empleados en el proceso no son higiénicos.
Tuberculosis,gripe,sida,sarampión,colera,malaria,triquinosis,tetanos,rabia,tiña.
Tuberculosis
Entre los humanos se transmite a través del aire, por minúsculas gotas que contienen los bacilos y que las personas infectadas sin tratamientos, o que se encuentran en los primeros días de incubación, eliminan al toser, estornudar o hablar. La transmisión por vía alimentaria no es frecuente, aunque la leche no pasteurizada puede ser fuente de contagio en los países en los que la tuberculosis es muy frecuente.
Gripe
El virus pasa con mucha facilidad de una persona a otra a través de las gotitas de saliva que se expulsan al hablar, toser o estornudar. El contacto con manos u objetos contaminados también supone una vía de infección.
Sida
El virus del sida se transmite a través de la sangre, el semen (incluido el fluido preseminal o previo a la eyaculación), así como el fluido vaginal y la leche materna. El virus puede introducirse en el organismo por el recto, la vagina, el pene, la boca, otras mucosas, como el interior de la nariz, o directamente a través de las venas. Las tres vías de contagio más frecuentes son:Por relación sexual (vaginal, oral u anal) con una persona infectada por el VIH. Al compartir agujas, material de inyección o de consumo de drogas. Por la llamada transmisión vertical (de madre a hijo).
Sarampión
Se trata de una enfermedad muy contagiosa, que se transmite a través del contacto directo con una persona infectada, o bien por el aire, con las gotitas de Pflügge (que son las diminutas secreciones expulsadas al hablar, estornudar o toser, y que tienen capacidad para transmitir determinadas infecciones). Generalmente, el sarampión se contrae durante la infancia, entre los 12 meses y los 4 años, aunque con el actual calendario de vacunas es una enfermedad muy infrecuente en España.
Colera
La forma más habitual de contagio es por beber agua o comer alimentos contaminados por heces humanas. No se suele transmitir de persona a persona. Los brotes más importantes suelen estar provocados por fuentes de agua contaminada por residuos fecales. El Vibrio cholerae forma parte de la flora normal de aguas saladas, desembocadura de los ríos, bahías con salinidad moderada y estuarios, donde se asocia a menudo con algas, plancton, conchas, caparazones, crustáceos, moluscos y otros seres vivos para sobrevivir. Suele aparecer en zonas de Asia, Oriente Medio, África y América Latina. En estas áreas, los brotes de enfermedad se dan durante los meses de calor y la mayor incidencia es entre los niños. En otras zonas, las epidemias pueden ocurrir en cualquier época del año y la enfermedad puede afectar a cualquier edad.
Malaria
Es una de las enfermedades infecciosas más frecuentes y uno de los principales problemas de salud para el viajero. Hay cuatro especies del género plasmodium (el parásito causante del paludismo) que transmiten la enfermedad al ser humano: Plasmodium vivax, P. Ovale, P. Malariae y P. Falciporum (el más mortífero). La causa principal de paludismo es el cumplimiento incorrecto de la quimioprofilaxis.
Triquinosis La triquinosis se origina por el consumo de carne cruda o mal cocida, frecuentemente de cerdo o jabalí, que contenga quistes de Trichinella . También puede encontrarse en la carne de otros animales como el perro, gato, leones, leopardos, oso, caballo, zorro, lobos, hienas, chacales rata, morsa, cocodrilo, aves, etc.
Tétanos
La tiña es común, especialmente entre los niños; sin embargo, puede afectar a personas de todas las edades. Es causada por un hongo y no por un gusano como el nombre lo sugiere.
Muchas bacterias y hongos viven en su cuerpo. Algunos de ellos son benéficos, mientras que otros pueden causar infecciones. La tiña se presenta cuando un tipo de hongo llamado tinea crece y se multiplica en la piel.
Entre los humanos se transmite a través del aire, por minúsculas gotas que contienen los bacilos y que las personas infectadas sin tratamientos, o que se encuentran en los primeros días de incubación, eliminan al toser, estornudar o hablar. La transmisión por vía alimentaria no es frecuente, aunque la leche no pasteurizada puede ser fuente de contagio en los países en los que la tuberculosis es muy frecuente.
Gripe
El virus pasa con mucha facilidad de una persona a otra a través de las gotitas de saliva que se expulsan al hablar, toser o estornudar. El contacto con manos u objetos contaminados también supone una vía de infección.
Sida
El virus del sida se transmite a través de la sangre, el semen (incluido el fluido preseminal o previo a la eyaculación), así como el fluido vaginal y la leche materna. El virus puede introducirse en el organismo por el recto, la vagina, el pene, la boca, otras mucosas, como el interior de la nariz, o directamente a través de las venas. Las tres vías de contagio más frecuentes son:Por relación sexual (vaginal, oral u anal) con una persona infectada por el VIH. Al compartir agujas, material de inyección o de consumo de drogas. Por la llamada transmisión vertical (de madre a hijo).
Sarampión
Se trata de una enfermedad muy contagiosa, que se transmite a través del contacto directo con una persona infectada, o bien por el aire, con las gotitas de Pflügge (que son las diminutas secreciones expulsadas al hablar, estornudar o toser, y que tienen capacidad para transmitir determinadas infecciones). Generalmente, el sarampión se contrae durante la infancia, entre los 12 meses y los 4 años, aunque con el actual calendario de vacunas es una enfermedad muy infrecuente en España.
Colera
La forma más habitual de contagio es por beber agua o comer alimentos contaminados por heces humanas. No se suele transmitir de persona a persona. Los brotes más importantes suelen estar provocados por fuentes de agua contaminada por residuos fecales. El Vibrio cholerae forma parte de la flora normal de aguas saladas, desembocadura de los ríos, bahías con salinidad moderada y estuarios, donde se asocia a menudo con algas, plancton, conchas, caparazones, crustáceos, moluscos y otros seres vivos para sobrevivir. Suele aparecer en zonas de Asia, Oriente Medio, África y América Latina. En estas áreas, los brotes de enfermedad se dan durante los meses de calor y la mayor incidencia es entre los niños. En otras zonas, las epidemias pueden ocurrir en cualquier época del año y la enfermedad puede afectar a cualquier edad.
Malaria
Es una de las enfermedades infecciosas más frecuentes y uno de los principales problemas de salud para el viajero. Hay cuatro especies del género plasmodium (el parásito causante del paludismo) que transmiten la enfermedad al ser humano: Plasmodium vivax, P. Ovale, P. Malariae y P. Falciporum (el más mortífero). La causa principal de paludismo es el cumplimiento incorrecto de la quimioprofilaxis.
Triquinosis La triquinosis se origina por el consumo de carne cruda o mal cocida, frecuentemente de cerdo o jabalí, que contenga quistes de Trichinella . También puede encontrarse en la carne de otros animales como el perro, gato, leones, leopardos, oso, caballo, zorro, lobos, hienas, chacales rata, morsa, cocodrilo, aves, etc.
Tétanos
La bacteria del tétanos generalmente se encuentra en el suelo, pero puede estar prácticamente en cualquier sitio. Si sus esporas entran en una herida más allá del alcance del oxígeno, germinan y producen una toxina que interfiere con los nervios que controlan los músculos. Una infección de tétanos es seria, y puede acabar en la muerte si no se ha inmunizado uno previamente.
RabiaLa rabia es una infección viral aguda que suele tener consecuencias fatales. Es transmitida a los seres humanos cuando la saliva de animales infectados (habitualmente perros o murciélagos) penetra a través de una mordedura o una herida abierta. Está causada por un virus, el lisavirus neurotrópico, que afecta a las glándulas salivares y al sistema nervioso central (encéfalo y médula espinal).
Tiña La tiña es común, especialmente entre los niños; sin embargo, puede afectar a personas de todas las edades. Es causada por un hongo y no por un gusano como el nombre lo sugiere.
Muchas bacterias y hongos viven en su cuerpo. Algunos de ellos son benéficos, mientras que otros pueden causar infecciones. La tiña se presenta cuando un tipo de hongo llamado tinea crece y se multiplica en la piel.
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